Idées & saveurs
Je vous invite dans un endroit convivial, imaginé avec soins, pour apprendre la pâtisserie en ma compagnie.
Locaux
Je souhaite partager avec vous mon expérience et ma passion de la pâtisserie.
Vous transmettre mon savoir-faire dans un cadre accueillant et fonctionnel, pour réaliser avec vous des recettes pâtissières originale dans des conditions idéales.
L’atelier à été pensé par des professionnels du métiers pour vous offrir un cadre optimale à l’apprentissage.
Équipements
Il est équipé de quatre fours wirlhpool, de deux lave vaisselles professionnels, d’une armoire négative et positive de 1400 L chacune.
Vous aurez également à disposition un matériel de premier choix et de qualité. L’atelier est doté de quatre robots KMIX et d’un robot WHIRLPOOL ainsi que tout les ustensiles nécessaires à la réalisation de nos cours: Maryse, cornes, fouets, cercles à tarte, cercles à entremet…
Inauguration ID Atelier Traiteur 2022
Je partage avec vous l’inauguration de l’atelier au printemps 2022. Un moment fort en compagnie de mes proches et de professionnels qui pour certains, m’ont accompagnée et conseillée durant la création du projet.
